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Guacho Cabernet Franc 2013

100% Cabernet Franc de Vista Flores, Valle de Uco

Esta variedad es común en Bordeaux y Val de Loire (Francia). Algunos investigadores concuerdan que podría estar emparentada con la variedad Mencia, de amplio uso en Galicia y algunas zonas de Castilla (Bierzo). Ha encontrado en el Valle de Uco un terroir donde su expresión es sumamente compleja. En Vista Flores, donde el terreno franco-pedregoso, la vid produce bayas pequeñas y de piel gruesa. Esto se traduce en un vino de máxima estructura aromática, con elegancia y frescura.

El proceso de elaboración está cuidado hasta el más mínimo detalle.

De producción muy limitada y amplio potencial de guarda (10 años).